La Promo du jour

Ah la galette des rois qu'est ce qu'on l'aime ! Très agréable après les fêtes de Noel, elle est le goûter parfait pour un dimanche en famille ou entre amis.

Pas plus compliquée qu'une autre tarte(voir même bien + simple) , elle sera le moyen idéal pour régaler vos invités. Et puis c'est toujours mieux de pouvoir dire qu'on la fait soit même non ? Alors on a bien sûr pensé à vous et on va vous aide à la réaliser.

Suivez pas à pas notre recette et le tour est joué, vos invités en redemanderont !

L'avantage de la galette à base de frangipane est qu'elle ne nécessite pas de longues heures de préparation. En effet, en seulement 15min, votre recette est réalisée, il ne reste plus qu'à la faire cuire. Voici d'abord les ingrédients nécessaires :

Pour une galette de 4 à 6 personnes

_  2 pâtes feuilletées toutes prêtes (privilégiez celle avec du papier sulfurisé, beaucoup plus facile à étaler)

_ 100 g de poudre d'amande

_ 50 g de beurre

_ 1 œuf +1 jaune d'œuf  pour la dorure)

_ 70 g de sucre

_ Et la fève bien sur!

On commence par étaler la pâte dans un moule à tarte qu'on piquera ensuite avec une la pointe d'un couteau, pour aider la cuisson.

Prenez ensuite un saladier et versez tous les ingrédients (beurre fondu, poudre d'amande, œuf et sucre).

Videz puis étalez ensuite le contenu du récipient sur la pâte sans bien sûr oublier la fève. Pensez à la disposer le plus au bord possible. Bah oui, ca serait idiot de tomber dessus au moment où on coupe!

Prenez ensuite la 2^ème pâte qui vous servira à couvrir la préparation. Refermez les bords en joignant les deux pâtes. (N'hésitez pas à insister sur cette opération)

Dorez au jaune d'œuf votre galette. Vous pouvez également réaliser des motifs à l'aide de la pointe de votre couteau. Comme avec la première pâte, pensez à faire des petits trous.

Enfournez enfin à 180° pendant 35 min environ.

Régalez vous!