Je ne sais pas vous mais moi le soir et particulièrement les soirs de semaine j'ai envie de tout sauf de faire la cuisine. Alors à part me poser devant la TV, après une longue journée de boulot, le plateau-TV devient mon meilleur allié.
Sauf qu'on a tout de suite tendance à vouloir jouer la carte de la facilité en sortant tout ce qu'il y a de plus rapide et surtout de moins sain. Entre les chips, le pot de
mayonnaise avec les bâtonnets de surimi et la boisson sucrée, c'est la crise calorique assurée. Donc je me suis dis que ça ne pouvait pas continuer comme cela et qu'on pouvait tout à fait combiner plateau-tv, rapidité et repas équilibré.Pour cela, voici un exemple de plateau-tv simple et efficace qui vous permettra de vous régaler sans passer des heures aux fourneaux et sans culpabiliser!
Recettes pour 2 personnes:
- Brochette fraicheur:
- 1 gros concombre
- Des boursins cuisine ou mozzarella
- Des cures-dents ou des piques à brochette spécial barbecue
Coupez le concombre en cube puis piquer en alternant un morceau de fromage et un morceau de concombre. Et si vous avez une feuille de basilic, alors c'est juste par-fait!
-Bruschetta végétarienne:
- Une demi-baguette
- Un poivron rouge
- Une boite de champignon de Paris
- Un oignon
- Du gruyère
- Huile d'olive
Faire revenir le poivron coupé en lamelle avec les champignons et l'oignon. Couper la baguette en longueur pour obtenir une forme de tartine. Après avoir mis un petit peu d'huile d'olive sur la tranche de pain, étalez les ingrédients puis finir par un peu de gruyère sur le dessus. Enfin laissez dorer environ 7 min au four à 180°.
- Fruits chocolatés:
Parfaite en cette période, c'est idéal pour faire le plein de vitamines.
-Une pomme, une poire, une banane, peu importe, c'est surtout selon ce que vous avez chez vous qui fera parfaitement l'affaire.
- Une noisette de beurre salé
- Chocolat noir à pâtisser (c'est vous qui voyez pour la quantitié!)
Couper les fruits en larges lamelles. Les faire revenir dans une noix de beurre salé (ou pas) pendant 10 minutes à feu moyen. Recouvrir de chocolat noir fondu.
C'est terminé !
Voila un repas près à savourer qui ne nécessite pas de longues heures de préparation et qui est parfait pour une soirée tv.
Bonne dégustation !
